华中地区食物安全可持续发展战略研究

图书信息

作者：邓秀新,姚江林,青平编

出版社：科学出版社

定价：118.00

ISBN：9787030735225

出版时间：2022-11-01

分类：图书,社科经管,经济,经济理论、法规

商品介绍

目录

前言

第一章 绪论1

第一节 课题简介1

第二节 研究设计与实施4

第二章 华中地区食物安全现状、生产潜力与面临的问题6

第一节 华中地区食物安全现状6

第二节 华中地区食物安全的生产潜力12

第三节 华中地区食物安全面临的问题16

第三章 华中地区食物安全情况调查25

第一节 华中地区水稻种植情况调查25

第二节 华中地区小麦种植与赤霉病防治情况调查30

第三节 华中地区柑橘种植情况调查39

第四节 华中地区淡水产品养殖情况调查44

第五节 华中地区耕地重金属污染防治情况调查48

第六节 华中地区良田建设情况调查53

第七节 华中地区新型经营主体情况调查58

第八节 湖北省孝感市春晖集团调查60

第九节 湖北省天门市华丰农业专业合作社调查63

第四章 总结、展望与建议65

第一节 华中地区食物安全的重要发现65

第二节 华中地区食物安全的未来展望71

第三节 华中地区食物安全可持续发展战略的建议81

参考文献90

附录一 将园艺产业嵌入我国农业发展新战略91

附录二 关于加强华中五省农田建设的若干建议95

附录三 华中地区粮食安全调查问卷99

附录四 华中地区粮食生产重金属污染农户调查问卷104

附录五 华中地区粮食生产机械化农户调查问卷111

附录六 水稻的生产经营调查问卷119

内容简介

《华中地区食物安全可持续发展战略研究》聚焦华中地区食物可持续发展问题，梳理了华中地区食物安全现状，利用田野调查数据分析了农户和新型经营主体食物生产意愿以及面临的困难，预测了未来华中地区食物供给和需求变化趋势以及食物生产国际竞争力，总结了华中地区在口粮种植、柑橘生产、淡水养殖、耕地重金属污染防治、良田建设、新型经营主体培育等方面存在的问题和挑战，最后明确提出“构建一个体系、推进两个适应、补齐三个短板、使用五个抓手、谋求生产机械化与绿色化”战略设想。本书可为农业农村主管部门制定产业政策提供参考，也可为农业生产主体了解华中地区食物可持续发展趋势、制定华中地区食物可持续发展策略提供借鉴。