分子营养学

图书信息

作者：(美)J.曾普尔尼,(德)H.丹尼尔编著;罗绪刚,吕林,李爱科主译著罗绪刚//吕林//李爱科译著罗绪刚//吕林//李爱科译

出版社：科学出版社

定价：98.00

ISBN：9787030173713

出版时间：2023-05-26

分类：图书,行业职业,医学-西医,遗传生物学

商品介绍

内容简介

本书主要内容包括：分子营养学研究的方法；细胞营养稳衡、细胞增殖与凋亡；营养物质在信号转导、基因表达和蛋白水解中的作用等。