蜀都遗韵 记忆留存的历史余味

图书信息

作者：王跃著

出版社：西南交通大学出版社

定价：36.00

ISBN：9787564365271

出版时间：2019-01-01

分类：图书,社科经管,历史文化,中外文化

商品介绍

目录

壹 成都记忆是一条长河

成都“皇城”和红照壁记忆留存

公馆遗韵和老院落追忆及吊脚楼的消失

一夜之间挖垮的城墙

成都美女故事

江口古战场和张献忠沉银处

华西坝往事如烟

贰 成都风味的流芳岁月

世界美食聚于成都

川菜与移民文化

名人的川菜

历史上的川菜名店

消失的名店和名菜

叁 美食存在于四野

外婆家的老坛子

旧时成都的街边小吃摊和公馆菜

一路美食下青神

成都人的家园感溶化在茶水里

肆 成都浸泡在琼浆中

成都浸泡在琼浆中

柔水之城

成都酒液的绵远流长

成都茶馆的演变历程

用美水炼一锅靓汤

都江堰河岸近乡夜话

伍 从古老的街道走进现代的成都

长江贸易街

成都春熙路的似水流年

百米码头水津街

异地重建九眼桥

深藏在陕西街的陕西会馆

玉沙路的刘文辉公馆

状元街和状元巷及状元府第

百年科甲巷

陆 成都历史上三个文化美女

蜀中名妇花蕊夫人

蜀中名女卓文君

蜀中才女薛涛

内容简介

本书是一部地方文化读物。作品主要从宏观的角度以纪实的笔触叙述了成都老城墙、河流和桥，以及老成都物象记忆，挖掘了成都历目前的名流趣话、市民情结、独特大院生活趣味，以及具有代表性的凤凰山、大佛堰趣闻，勾勒了成都自古以来就具有代表性的文化景点，包括对宽窄巷子、东大街、文殊院、盐市口、春熙路、刘文辉公馆、科甲巷、劝业场、陕西会馆、水津街等的历史追忆等。全书图文并茂，行文轻松，史料充实丰富，能令各个年龄段的人全面认识成都的魅力之所在，真正领会“成都是一座来了就不想走”的城市。