福建省志（粮食志.1988~2005）

图书信息

作者：福建省地方志编纂委员会编

出版社：社会科学文献出版社

定价：340.00

ISBN：9787509767849

出版时间：2015-10-01

分类：图书,社科经管,历史文化,中国历史

商品介绍

目录

概述／1

第一章粮食流通体制／8

第一节粮食购销体制／8

第二节粮食储备制度／18

第三节粮食风险基金制度／32

第四节粮食应急机制／42

第二章粮油收购／53

第一节国家粮油收购／53

第二节订单粮食收购／64

第三节其他类型粮油收购／68

第三章粮油供应与销售／70

第一节粮油供应／70

第二节市场粮油销售／104

第四章粮油仓储与调运／109

第一节粮油仓储／109

第二节粮油调运／142

第五章粮油加工／161

第一节大米加工／161

第二节小麦粉加工／168

第三节食用植物油加工／175

第四节粮油食品加工／182

第五节饲料加工／186

第六章粮油价格／192

第一节收购价格／192

第二节供应与销售价格／203

第三节调拨价格／223

第七章粮油市场／229

第一节粮行米市与粮食批发市场／229

第二节粮食产销协作／237

第三节粮油市场监测／243

第八章国有粮食企业改革与粮食产业化经营／246

第一节国有粮食企业改革／246

第二节粮食产业化经营／282

第九章粮食计划、统计、财务与会计／287

第一节粮食计划／287

第二节粮食统计／307

第三节粮食财务／332

第四节粮食会计／355

第十章粮食科技、质量、标准化与信息／360

第一节粮食科技／360

第二节粮食质量管理／366

第三节粮食标准化／404

第四节粮食信息／413

第十一章粮食宣传与依法管粮／420

第一节宣传／420

第二节依法管粮／427

第十二章粮食机构与队伍／446

第一节机构／446

第二节队伍／467

附录／475

一、大事年／表475

二、重要文件辑存／496

三、表彰名录／550

编后记／596

内容简介

该志以粮食流通体制改革实现粮食购销市场化为中心，探讨了实现粮食供应市场化过程中亟待解决的诸多问题，如，增强粮食宏观调控能力确保粮食市场供应稳定、培育和建设粮食市场建立和完善粮食产销协作机制、不断改善粮食仓储设施实现储粮制度化规范化、稳步发展粮食购销调运加工业保证城乡居民和军队粮食供应，等等。为了保证粮食流通有序运行，本书强调依法依照政策规定管粮，同时为进一步推进发展粮食产业化经营，必须不断深化国有粮食企业改革。