基于价值链视角的食品企业盈利模式研究

图书信息

作者：王瑜著

出版社：经济科学出版社

定价：65.00

ISBN：9787521806755

出版时间：2019-06-01

分类：图书,社科经管,经济,商业贸易

商品介绍

目录

第1章 导论

1.1 研究背景与研究意义

1.2 研究问题与结构安排

1.3 研究方法与研究创新

第2章 文献综述与理论基础

2.1 文献综述

2.2 研究的理论基础

2.3 本章小结

第3章 食品企业的产业环境与价值链特征

3.1 食品产业环境分析

3.2 食品企业整体情况分析

3.3 食品企业价值链特征与分类

3.4 本章小结

第4章 基于价值链视角的食品企业盈利模式特征分析

4.1 盈利模式的分类定型

4.2 基于驱动因素的盈利模式类型细分及特征分析

4.3 本章小结

……

内容简介

《基于价值链视角的食品企业盈利模式研究》的研究内容主要包括以下方面：（1）价值链视角盈利模式概念框架研究。现有研究对盈利模式界定模糊、视角多维，理论体系还不尽完善。（2）食品企业价值链特性与食品企业价值链类型研究。（3）食品企业盈利模式的类型及其生成机理研究。（4）食品企业盈利模式评价研究。（5）食品企业盈利模式的优化策略研究。