川味家常菜

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作者：张洪山 著，内蒙古人民 | 分类：生活时尚,美食,中华菜系

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作者简介 暂缺《川味家常菜》作者简介

内容简介

内容简介 《川味家常菜》，本书精选当前最流行的川味家常菜品，详细展示做菜过程。学习简单，菜品丰富，讲求营养和美味的搭配。每种菜除了做法外，还有营养分析、健康提示、制作窍门、饮食宜忌等条目，方便读者选择最适合自己体质和口味的健康菜品，在家中就可以制作出美味佳肴，并享受制作过程中的家庭乐趣。

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图书目录
川莱各种味型的风味特点川味凉菜四川泡菜辣白菜棒棒鸡丝泡椒鳝鱼金银海蟹蒜泥白肉灯影牛肉炝黄瓜条怪味鸡丝麻辣凤爪辣子鱼块红油肚片麻辣牛肉丝麻酱腰片夫妻肺片陈皮牛肉椒麻鱼片蒜泥黄瓜姜汁扁豆鱼香豇豆牛舌笋片烧拌冬笋麻酱凤尾怪味苦瓜麻辣三丝鱼香蚕豆蒜泥蚕豆糖醋青豆……