翻香令

香魂煎出怕多烟。为焦翻取气还鲜。玻璃片，轻轻隔，要氤氲，香在有无间。

莞中黄熟胜沉栈。忍教持向博山燃。且藏取，箱奁内，待荀郎，薰透玉婵娟。

　　屈大均（1630—1696）明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子，号莱圃，汉族，广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。