水调歌头 咏鹿脯

加豆得乾腊，酾酒莫踟蹰。奈何置身岩谷其命在庖厨。

不是笼驴炙豕，岂是牛犓鹅胛，此物本清虚。但束白茅去，安问绿蕉无。

人一食，寿百岁，试何如。陈蕃设脠，相食慢作鲁公书。

皮不必为藻币，肠不足为酒器。祗噬此些须，客座手能擗，何用倩麻姑。

　　毛奇龄（1623—1716）清初经学家、文学家，与兄毛万龄并称为“江东二毛”。原名甡，又名初晴，字大可，又字于一、齐于，号秋晴，又号初晴、晚晴等，萧山城厢镇（今属浙江）人。以郡望西河，学者称“西河先生”。明末诸生，清初参与抗清军事，流亡多年始出。康熙时荐举博学鸿词科，授检讨，充明史馆纂修官。寻假归不复出。治经史及音韵学，著述极富。所著《西河合集》分经集、史集、文集、杂著，共四百余卷。