实用天然香料手册

图书信息

作者：刘绍华等著

出版社：科学出版社

定价：168.00

ISBN：9787030823151

出版时间：2025-06-01

分类：图书,行业职业,工业技术,精细化工

商品介绍

目录

前言

球花毛麝香 1

下田菊 2

藿香蓟 3

树兰 4

芦荟 6

草果 7

砂仁 9

当归 11

白芷 14

苦艾 17

黄花蒿 19

艾叶 21

茵陈蒿 22

苍术 24

滇荆芥 26

艾纳香 27

香蕉 29

柏木 30

丁香罗勒 31

白千层 32

白菖蒲 34

芳樟 36

栀子花 39

辣椒 41

小防风 42

胡萝卜 44

肉桂 46

芹菜籽 48

黄兰花 50

长白赤松 51

板栗 53

苦楝子 54

土牛膝 56

五梅子 57

香椿芽 58

香茅 60

白土苓 62

铁苋菜 63

芫荽 64

薄荷 68

地枫皮 70

厚朴 71

广木香 73

茼蒿 77

黄瓜 78

姜黄 79

满山红 81

枣 83

狗肝菜 85

莳萝 86

奇蒿 87

全叶青兰 90

陈皮 92

香薷草 94

杜仲 96

小茴香 98

无花果 99

佛手 101

苦参 102

龙眼 104

飞机草 105

鲜罗汉果 107

荜茇 109

良姜 111

沙姜 112

香附子 114

大蒜 116

香叶 118

姜 120

银杏外种皮 121

蓝桉 123

石菖蒲 125

仙鹤草 126

牡荆 128

广金钱草 129

鱼腥草 130

木芙蓉 132

啤酒花 133

甜橙 135

茉莉花 136

桧柏 138

露兜树 140

白术 141

月桂 143

薰衣草 145

柠檬 147

柠檬桉 149

沉香 151

山苍子 153

枇杷 155

玉兰 156

杧果 158

枫香 159

牛至 161

山茱 164

含笑花 166

银荆 168

辣木 170

桑葚 171

桑叶 172

九里香 175

香桃木 176

水仙 178

酸橙 180

肉豆蔻 181

马尾松 183

洋葱 185

香根鸢尾 187

三七 189

欧芹 191

广藿香 192

藿香 194

胡椒 195

椒样薄荷 197

紫苏 199

紫花前胡 201

白花前胡 203

冷杉 205

梅果 207

石榴 208

金盏花 209

花椒 210

李 212

南瓜 214

火棘 215

柴胡 216

巴戟天 218

麦冬 219

川木香 220

毛茛 221

悬钩子 223

千年健 225

水半夏 227

迷迭香 228

芸香 230

藏红花 231

鼠尾草 232

檀香 234

肿节风 235

黄樟 238

香榧子 239

黑芝麻 240

柚 243

益智果 245

岗松 246

杜鹃花 248

酸枣 250

留兰香 252

甘松 253

白花蛇舌草 255

八角 256

草莓 259

灵香草 260

甜罗勒 262

桂花 264

川芎 266

万寿菊 268

罗望子 270

龙蒿 271

茶 273

吴茱萸 274

百里香 275

晚香玉 277

松节油 279

缬草 281

香荚兰 283

马鞭草 284

岩兰草 286

琼花 287

依兰 289

莪术 291

内容简介

本书是一部主要介绍中西部地区实用天然香料资源的图书，共含171种中西部地区实用天然香料植物，并进行了全面的检索和整理，主要包括实用天然香料植物名称、别名、英文名称、植物学名、植物科属、品种来源、形态特征、主要分布、利用部位、理化特征、理化参数、香气成分、感官特性、应用情况、管理及参照标准等。

本书的信息量大，内容丰富，为中西部地区实用天然香料植物资源的开发研究和应用提供参考，是广大天然香料爱好者的良师益友，为实用天然香料的加工生产、理化检验、实际应用、商业贸易、医用医疗、教学科研等提供具有重要应用价值的参考。