食品安全法律速查手册

图书信息

作者：《食品安全法律速查手册》编委会编

出版社：华中科技大学出版社

定价：62.00

ISBN：9787577210742

出版时间：2024-07-01

分类：图书,行业职业,法律,法律工具书

商品介绍

目录

第一章基本食品相关法律法规及案例解读

一、农产品类

1.农产品质量安全风险管理和标准制定

2.农产品产地

3.农产品生产

4.农产品销售

5.监督管理

6.食用农产品市场销售

二、屠宰类

1.畜牧法

2.动物防疫法

3.生猪屠宰管理总则

4.生猪定点屠宰

5.监督管理

6.动物检疫管理

三、乳制品

1.奶畜养殖

2.生鲜乳收购

3.乳制品生产

4.乳制品销售

四、蛋类

……

内容简介

本书收录了现行有效的与食品安全相关的法律、行政法规、司法解释、部门规章及重要的规范性文件、行业标准等，全面覆盖了食品安全的重点内容。法规编排注重关联性、逻辑性、常用性，体例清晰、查询方便。本书对重点法律附加解读，可指引读者迅速找到自己需要的条文；分类细致，对内容较多的领域进一步细分，便于读者按需查找。读者可通过查阅本书目录，了解食品安全法律法规体系框架，深入理解和应用相关法律条文，规避食品安全风险。

作者简介

《食品安全法律速查手册》编委会成员由君都律师事务所律师团队、上海政法学院师生组成，具有专业背景过硬、理论与实务并重的特点。编委会主要成员张文波律师，系北京君都上海律师事务所高级合伙人，生命科学与健康医疗法律部主任，华东政法大学校外导师，全球头部生命科学与健康医疗咨询顾问，多次接受《人民日报》、健康界、医学界等头部媒体采访。杨彤丹，现任上海政法学院副教授，硕士生导师。华东政法大学法学博士后，美国乔治城大学、天普大学访问学者，参与国家社会科学基金重大项目“我国转基因食品规制法律体系构建研究”等多项课题。长期从事生命科技法、卫生健康法研究工作，承担经济法（消费者权益保护法、食品安全法）、公共卫生法等相关教学工作。

主编推荐

本书作为食品安全法律法规汇编，具有较强的专业性，同时细致、全面地总结了食品安全法律法规体系框架，对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展食品业务的相关企业、广大群众具有重要的指引作用。