公共营养师（第2版）（国家职业资格一级）

图书信息

作者：无著中国就业培训技术指导中心编等

出版社：中国劳动社会保障出版社

定价：119.00

ISBN：9787516714331

出版时间：2014-10-01

分类：图书,行业职业,医学-西医,医学/医药教材

商品介绍

目录

《公共营养师》

《公共营养师(基础知识)》

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内容简介

《公共营养师》

本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·公共营养师（试行）》要求编写，是公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。

本书介绍了一级公共营养师应掌握的相关知识和能力要求，涉及24小时回顾法膳食调查方案和实施计划制订、营养监测方案制订与结果评价、体格测量质量控制和免疫指标判断、糖尿病等慢性病膳食营养咨询和指导、特殊膳食指导、营养素补充剂的配方设计和评价、研究方案设计和结果推断、培训与管理等内容。