谈吃 上海的吃及其他

图书信息

作者：夏丐尊等著陈子善,蔡翔编

出版社：人民文学出版社

定价：39.00

ISBN：9787020127771

出版时间：2017-07-01

分类：图书,文学小说,诗歌散文,散文

商品介绍

目录

故乡的野菜 周作人

略谈杭州北京的饮食 俞平伯

北平的零食小贩 梁实秋

谈吃 夏丐尊

卖白果 叶圣陶

吃饭 钱钟书

饮食男女在福州 郁达夫

春天的菜 顾 随

剜荠菜 顾 随

爆炒米花 丰子恺

吃与睡 苏 青

吃瓜 张中行

藕与莼菜 叶圣陶

故乡的食物 汪曾祺

温州小吃 林斤澜

吃喝之道 陆文夫

……

内容简介

《谈吃 上海的吃及其他》精选现当代著名作家以“食”为题的经典散文，有夏丏尊的《谈吃》、迟子建的《故乡的吃食》、王安忆的《上海的吃及其他》、汪曾祺的《故乡的食物》等，共计41篇。 夏丏尊的《谈吃》，用细腻的笔触，描绘出那些寻常吃食背后的人间烟火。字里行间，能感受到他对食物真挚的热爱，每一道菜，每一种小吃，都承载着生活的温度，让您在阅读中不禁回味起自己记忆里与之相似的味道。 迟子建的《故乡的吃食》则宛如一首悠扬的思乡曲。她笔下故乡的那些特色吃食，带着黑土地的质朴与醇厚，是童年的欢乐，是亲情的纽带。透过文字，仿佛能看见那袅袅升起的炊烟下，一家人围坐在一起品尝美食的温馨画面，也会让远离故乡的您，心底涌起浓浓的乡愁，同时又在这乡愁中沉醉于那独特的美食风情。 王安忆的《上海的吃及其他》，将上海这座繁华都市的饮食文化展现得淋漓尽致。从弄堂里的小吃摊，到精致的餐厅，上海的吃，既有海派文化的讲究与精致，又有市井生活的热闹与烟火气。跟着她的文字，您能穿梭在上海的大街小巷，去探寻那些隐藏在城市角落的美味珍馐，感受上海独有的饮食魅力。 还有汪曾祺的《故乡的食物》，这位美食大家总是能用最简单质朴的文字，把故乡的食物写得活色生香。那些看似平凡的食材，经他一描绘，便成了让人垂涎欲滴的佳肴。读着读着，仿佛能闻到那食物散发的诱人香气，仿佛能品尝到那独特的口感，让您的味蕾也跟着在文字间跳跃。 《谈吃 上海的吃及其他》不仅仅是一本散文集，更是一部美食文化的宝典。就像是一个月光宝盒，里面装满了这些作家们关于月的奇思妙想与深情厚谊。 中国素来是一散文大国，古之文章，已传唱千世。而至现代，散文再度勃兴，名篇佳作，不胜枚举。阅读经典散文，亲近母语的魅力，具有着重要的意义。“同题散文经典”丛书对中国现当代的散文名篇进行重新分类，按照不同的主题编选成册，比如从自然的山、河、湖、海、春、夏、秋、冬、风、花、雪、月、鸟、虫、狗、猫，到人文的衣、食、住、行、父、兄、师、友、醉、生、梦、死、烟、茶、园、艺等，这样的分类编选，将不同名家创作的相同主题的经典散文编选成书，每册的内容相对集中，既方便读者阅读，也可作为学习写作的范本。

作者简介

作者简介： 夏丏尊（1886—1946），浙江绍兴上虞人，中国著名的教育家、文学家、语文学家、出版家和翻译家，毕生致力于我国的教育文化事业发展。著有《文章作法》《阅读与写作》《夏丏尊教育名篇》等，与叶圣陶合著《七十二堂写作课》《文心》。 王安忆，1954年生于南京，祖籍福建。中国当代作家。曾在安徽农村插队，后当过文工团演奏员、文学编辑。现为复旦大学中文系教授，上海市作家协会主席。1977年开始发表作品。著有长篇小说《女儿风云录》《六九届初中生》《纪实与虚构》《长恨歌》《启蒙时代》《天香》《匿名》等十余部，以及大量中短篇小说、散文、文学理论作品。 编者简介： 陈子善，著名学者、书人、张爱玲研究专家。华东师范大学中文系教授、博士生导师、中国现代文学数据与研究中心主任。长期致力于中国现代文学史料的搜集、整理和研究。 蔡翔，著名文学评论家、中国现当代文学史家。上海大学中文系教授、中国现当代文学博士生导师。中国作家协会会员，上海作家协会理事，曾任《上海文学》杂志社执行副主编。

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