家政服务技能

图书信息

作者：张帆 编，机械工业 | 分类：生活时尚,家居,生活百科

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作者简介 暂缺《家政服务技能》作者简介

内容简介

内容简介 　　为贯彻实施国家“农村劳动力技能就业计划”，我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性、针对性强的“农村劳动力转移技能培训用书”。本书主要内容有：家政服务的一般要求，家庭礼仪，生活习俗知识，制作家庭餐，家居保洁，衣物的洗涤和保管，家用电器的使用与保养，采买与记账，护理孕产妇及新生儿，婴儿看护及婴幼儿能力开发，看护老人等。本书附有16个技能训练，内容均以家政服务员最需掌握的技能为主，以保证学员学习后能迅速适应市场的需求。另外，每节后还附有练习与巩固，以便学员自查。本书可作为各类农村劳动力转移技能培训班的培训用书，同时也可作为军地两用人才、下岗、转岗、再就业人员上岗取证的短期培训用书，还可作为相关职业读者的自学读物。

目录

图书目录
编写说明前言课题一　家政服务基础第一节　家政服务的一般要求一、家政服务员的行为规范二、家政服务员的职业道德三、家政服务员的仪容仪表练习与巩固第二节　家庭礼仪一、礼仪基本规范二、家政服务中的礼仪技能训练1　家庭接待礼仪技能训练2　形体训练练习与巩固第三节　生活习俗知识一、日常生活习俗二、日常往来习俗三、待客习俗四、时节习俗五、对数字的宜与忌六、地方方言练习与巩固第四节　法律与安全一、与家庭有关的法律法规二、家政服务的安全意识及防范练习与巩固课题二　家务技能第一节　制作家庭餐一、制定食谱二、原料的初加工三、家常菜烹饪方法四、厨房操作技巧五、自制风味食品技能训练3　清蒸鲩鱼技能训练4　炒饭技能训练5　蒸馒头技能训练6　煲汤技能训练7　上菜练习与巩固第二节　家居保洁一、家居保洁的程序及方法二、重点部位的保洁三、家具的保洁四、居室环境美化技能训练8　厨房用具保洁技能训练9　卫生间保洁技能训练10　环境装扮练习与巩固第三节　衣物的洗涤和保管一、衣物的洗涤二、衣物的熨烫第四节　法律与安全一、与家庭有关的法律法规二、家政服务的安全意识及防范练习与巩固课题二　家务技能课题三　家庭护理参考文献