馋游山水

图书信息

作者：张建雄 著，上海书店 | 分类：生活时尚,旅游,旅游随笔

作者简介

作者简介 　　张建雄，香港出生。香港中文大学商学士、加拿大约克大学舒力克商学院MBA。通晓英文法语的他曾是一位成功的银行家，由于工作关系足迹遍及全球，遍尝各色荚食，最爱法餐及日本料理，品评多方佳酿，谓为“馋游”。本着“相交同好，以飨同馋”之宗旨，将多年“馋游”食经和游记之心得精粹成书，遂成《馋游记馋》、《馋话连篇》、《馋游偶得》、《红酒心语》、《法国试食行》等篇，因“馋”面著作等身，蔚为大观。此外，曾为香港《信报》专栏作家，本业金融方面的著作包括《二十年目睹金融怪现象》、《日本经济发展四大教训》、《管理经》、《处世经》、《消闲篇》及《商鉴》等多部。目前除旅行和写作之外，还兼任香港城市大学金融硕士课程教授。

内容简介

内容简介 　　《馋游山水》是一本融游记和食经为一体的随笔之作，由曾在报刊发表的专栏文字结集而成。全书分“乐山行”和“乐水行”上下两辑。“乐山行”记述阿尔卑斯山脉、普罗旺斯山城、武夷山、玉龙雪山、庐山、江南四大梅山、南京紫金山等地的美景美食、游历心得。在阿尔卑斯山脚下品尝香煎湖鱼远眺少女峰，在武夷山庄内呷一口上品大红袍，在庐山看飞云入屋品一茶三石……“乐水行”中，作者北上千岛湖，南下绍兴水乡，到梅家坞吃农家菜兼品明前龙井，不亦乐乎。更令人叫绝的是坐邮船游欧洲山水，由法国北上挪威，游冰岛，吃到在极冻水域的小龙虾和鳕鱼；在多瑙河上穿梭四国，游甜品之都维也纳和音乐城萨尔斯堡；在俄罗斯坐游船由圣彼得堡到莫斯科，尽尝俄国之乡村风味，还有日本濑户内海、纽西兰峡湾……红酒、佳肴、良辰、美景，如此惬意的人生，用“馋游”二字描述，确是最精准不过。

目录

图书目录
悠然自得的山水岁月（代序）乐山行虫草汽锅鸡·过桥米线丽江粑粑·纳西风味木王府·普洱茶香格里拉的虚实九曲漂流·柳永故居武夷山水农家宴武夷岩茶·法国红酒洪都旧府·江州浔阳庐山烟雨·秀峰飞瀑·一茶三石《庐山恋》·云雾茶·天下第一泉西子湖畔·灵峰探梅·千年宋梅踏雪寻梅·香雪海太湖三白·江阴刀鱼明前三鲜·金陵板鸭·炒八鲜阿尔卑斯山脉纪游少女峰·滑翔伞瑞士佳肴·美酒俱备米佛峡湾·Fusion美食返老还童北岛行普罗旺斯画家的食踪一个普罗旺斯的夏日假期乐水行九寨沟黄龙游秘诀鲁迅故里·大小咸亨钱塘江畔农家美食千岛湖·鱼味馆·老虎鱼西湖三庄三堤·蟹酿橙布达佩斯·古堡·饺子重游维也纳补遗记露台餐厅·Melk修道院萨尔茨堡·莫扎特音乐节布拉格之夏·波希米亚饮食圣彼得堡·俄罗斯大餐圣彼得堡地铁·Nevasky大街·Grand Hotel美食俄罗斯北国风情莫斯科地铁·名店街·克里姆林宫在莫斯科觅食冈山·仓敷·尾道水都花都Harry's Bar各有千秋上海过年何处啖意大利年·MOCA之夜